Nat Expo

Stand E230

Espace de création et d’expression de chefs de tables prestigieuses, l’Atelier Cuisine est le laboratoire d’une cuisine vraie et saine, au sein du pôle Alimentation et ouvert sur les allées du salon. Les visiteurs de Natexpo seront invités à déguster les préparations réalisées avec les produits innovants des exposants.

Les chefs 2019

Alain Geaam

Clément Bidard

Denis Vermont

Fabien Borgel

Frédéric Jaunault

Mathieu Afonso

Stéphane Pitré

François Gagnaire

Christophe Haton

Le programme

Dimanche 20 octobre

10h30 : Raw Food (Fabien Borgel) – Atelier Cuisine – Stand E230

11h45 : Sans sucre (Alain Geaam) – Atelier Cuisine – Stand E230

13h : Détox (Frédéric Jaunault) – Atelier Cuisine – Stand E230

14h15 : Toqués du local (Restau Co Education) – Atelier Cuisine – Stand E230

 

Lundi 21 octobre

10h30 : La restauration collective en milieu hospitalier (Denis Vermont) – Atelier Cuisine – Stand E230

11h45 : Produits bio d’Auvergne (François Gagnaire) – Atelier Cuisine – Stand E230

13h : Sans lactose (Clément Bidard) – Atelier Cuisine – Stand E230

14h15 : Plat vegan (Mathieu Afonso) – Atelier Cuisine – Stand E230

 

Mardi 22 octobre

11h45 : Restau Co militaire – Atelier Cuisine – Stand E230

13h : Zéro-déchet (Christophe Haton) – Atelier Cuisine – Stand E230

14h15 : La fermentation (Stéphane Pitré) – Atelier Cuisine – Stand E230

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#Natexpo2019
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