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Rencontrez La Nef, AEM Soft, MobilWood, Enercoop et ALV à l’occasion de speed-datings de 20min
Sep 23 @ 9 h 30 min – 11 h 30 min

Inscription sur place

Ingrédients biologiques pour innover : la fermentation revient en force (Gaëlle Frémont, INGREBIO et Laurent Coulloumme-Labarthe, BIOGROUPE)
Sep 23 @ 10 h 00 min – 10 h 45 min
Les compléments alimentaires Bio : à la croisée de deux réglementations
Sep 23 @ 10 h 30 min – 11 h 00 min

Elodie Veyret, responsable des affaires réglementaires, Synadiet

Evolution de la réglementation bio en 2021 : Opportunité et adaptation à prévoir pour son activité de transformation et de distribution. (Patrick SIVARDIERE, Expert règlementation bio, Formateur MFR Anneyron et Eric GALL, Deputy Director Policy Manager IFOAM EU)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
EXPORTER VOS PRODUITS BIO : quels règlements, quelles exigences, quelles démarches ? (ECOCERT France – Julien Pezet)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
Le Bio en restauration commerciale – CLUSTER BIO
Sep 23 @ 11 h 00 min – 11 h 30 min

Intervenants :

Département de la Drôme :

Métropole de Lyon : Véronique Hartmann – Responsable Unité Agriculture Biodiversité Nature/ Service écologie et développement durable

Restaurant de Lyon : Davide Fontana – Trattino

Fournisseur drômois : Florent Dalmaso – Agri-court

Cluster Bio : Adrien Petit – Agnès Bonaventure

 

 

Le Cluster Bio et ses partenaires la Metropole de Lyon et le département de la Drôme travaillent au développement et la sensibilisation des restaurateurs privés sur la règlementation et l’approvisionnement en produits bio et locaux.

Pour cela, un plan d’action est mis en place : visites de restaurants, travail sur le coût de revient des matières premières, moyens de livraisons efficaces, mise en place de journées de rencontres, formations… L’objectif est d’accompagner au mieux dans ce développement et faire en sorte qu’au restaurant, également, on puisse consommer bon, bio et local.

 

Le comportement d’achat des consommateurs de cosmétiques naturels et bio en magasins par COSMEBIO
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
Les produits bio nouvelle génération des années 2020 : plus fun, plus engagés, plus proches de nous. (Sauveur FERNANDEZ – Econovateur)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
Protocole de Nagoya et biopiraterie : le cas du rooibos, teff et autres produits alimentaires (Bettina BALMER, AKA ZEBRA)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 11 h 45 min
Le marché des compléments alimentaires
Sep 23 @ 11 h 30 min – 12 h 00 min

Claire Guignier, responsable des affaires publiques et de la communication, Synadiet