Participer au Jury des Trophées NATEXPO, c’est vraiment voir l’évolution de la tendance bio à travers l’offre faite aux consommateurs, parce que, chaque année, on est là pour donner notre point de vue sur les innovations. Tous les jurés sont issus de domaines et de milieux différents, chacun a donc ses propres critères et c’est très intéressant de confronter les différents points de vue. Bien sûr, faire partie d’un jury, c’est toujours un peu dur aussi car il faut faire des choix. Mais il y a forcément des produits qui sortent du lot et qui sont plus innovants que d’autres. Le fait que ce soit bio est normal puisque c’est le critère de base pour être sélectionné. Mais, ensuite, il faut aussi que les produits soient innovants et qu’ils aient un véritable avantage pour les consommateurs. Cette année, nous avons sélectionné des produits qui, à notre sens, étaient véritablement innovants dans l’utilisation, la composition, et l’intérêt pour les consommateurs et si possible avec une liste d’ingrédients plutôt courte. Nous sommes en effet beaucoup plus sensibles à la composition et nous regardons davantage le nombre d’additifs qu’auparavant, cela fait partie de l’évolution de nos critères, qui s’inscrivent dans une tendance générale.
Isabelle Martinet, Journaliste, membre du Jury NATEXPO depuis 2018