Sep
23
Sun
Meet La Nef, AEM Soft, MobilWood, Enercoop et ALV for 20 minutes speed meetings.
Sep 23 @ 9 h 30 min – 11 h 30 min

Inscription sur place

Organic ingredients for innovation: fermentation makes a strong comeback (Gaëlle Frémont, INGREBIO and Laurent Coulloumme-Labarthe, BIOGROUPE)
Sep 23 @ 10 h 00 min – 10 h 45 min
Organic dietary supplements: at a regulatory crossroads (Elodie Veyret, regulatory affairs officer, Synadiet)
Sep 23 @ 10 h 30 min – 11 h 00 min

Elodie Veyret, responsable des affaires réglementaires, Synadiet

Changes in organic regulations in 2021: Opportunities and adaptations to plan ahead for manufacturing and distribution activities. (Patrick SIVARDIERE, Organic regulations expert, MFR Anneyron Training Consultant, and Eric GALL, Deputy Director Policy Manager IFOAM EU)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
EXPORTING YOUR ORGANIC PRODUCTS: regulations, standards, procedures (ECOCERT France – Julien Pezet)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
Organic food in commercial food service (Department of Drôme, Véronique Hartmann – Greater Lyon Authority, Davide Fontana – Trattino, Florent Dalmasoo – Agri-court, Adrien Petit and Agnès Bonaventure, Cluster Bio)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 11 h 30 min

Intervenants :

Département de la Drôme :

Métropole de Lyon : Véronique Hartmann – Responsable Unité Agriculture Biodiversité Nature/ Service écologie et développement durable

Restaurant de Lyon : Davide Fontana – Trattino

Fournisseur drômois : Florent Dalmaso – Agri-court

Cluster Bio : Adrien Petit – Agnès Bonaventure

 

 

Le Cluster Bio et ses partenaires la Metropole de Lyon et le département de la Drôme travaillent au développement et la sensibilisation des restaurateurs privés sur la règlementation et l’approvisionnement en produits bio et locaux.

Pour cela, un plan d’action est mis en place : visites de restaurants, travail sur le coût de revient des matières premières, moyens de livraisons efficaces, mise en place de journées de rencontres, formations… L’objectif est d’accompagner au mieux dans ce développement et faire en sorte qu’au restaurant, également, on puisse consommer bon, bio et local.

 

Purchasing behaviour of consumers of natural and organic cosmetics in specialist organic stores (COSMEBIO)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
New generation organic products for the 2020s: more fun, more committed, closer to us. (Sauveur FERNANDEZ – Econovateur)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 12 h 00 min
Nagoya protocol and biopiracy: the case of rooibos, teff and other food products (Bettina BALMER, AKA ZEBRA)
Sep 23 @ 11 h 00 min – 11 h 45 min
The Dietary Supplement market (Claire Guignier, public affairs and communications officer, Synadiet)
Sep 23 @ 11 h 30 min – 12 h 00 min

Claire Guignier, responsable des affaires publiques et de la communication, Synadiet