Innover avec des ingrédients bio durables : zoom sur des ingrédients ‘locaux’ Proximité géographique, relocalisation, origines, transparence… Comment redonner un sens à nos approvisionnements en maîtrisant les filières ? Partez à la rencontre d’exposants proposant des ingrédients innovants et locaux durant 1h. Le circuit débutera par une présentation de la filière sur le Forum des…
En crise majeure face à la concurrence des labels environnementaux alternatifs plus accessibles, et aux nouvelles attentes non satisfaites des consom’acteurs, la bio doit redevenir désirable en évitant l’écueil du prix bas. Voici 10 nouveaux marqueurs clés et 6 mantras phares du nouveau magasin bio, inclus les épiceries alternatives de proximité (EAP) et la GMS.…
Innover en cosmétique avec des ingrédients bio durables Venez découvrir les tendances de développement en ingrédients bio pour la cosmétique. Partez à la rencontre d’exposants proposant des ingrédients innovants durant 1h. Le circuit débutera par une présentation de la filière sur le Forum des Ingrédients Biologiques. Ensuite un parcours de visite guidée d’une dizaine d’exposants…
BIO panel présentera sa 8ème étude annuelle sur le consommateur bio français : son évolution et ses attentes par rapport à 2021. Ce suivi annuel est effectué auprès d’une communauté de 7 500 inscrits. En cette période de changements actuels, un focus sur « le comprendre et le fidéliser sur sa marque ou son magasin…
Présentation en anglais
Analyse des données BioAnalytics et courte présentation du marché de l’épicerie sucrée en réseau bio : les réussites, les flops et l’évolution à anticiper.
Mise en lumière des grands résultats de l’enquête consommateur sur la perception et la consommation des protéines végétales transformées ou brutes.
Panorama et tendances de l’innovation dans l’accompagnement d’une consommation plus éthique et responsable
À l’heure où les enseignes bio s’interrogent encore sur la pertinence de la vente en ligne, celle-ci se ramifie encore plus, son côté pratique n’ayant pas échappé aux consom’acteurs, mêmes avertis. Des services novateurs se développent, avec des occasions uniques de nouveaux modèles économiques : places de marchés, drive piéton, livestreaming, accompagnement du client (consultation…
À travers les témoignages de 3 entreprises engagées dans une démarche RSE, nous échangerons sur la déclinaison des enjeux de durabilité dans les filières d’approvisionnement. Les actions des acteurs sourceurs de vanille, de fruits secs et d’ingrédients carnés seront partagées pour exemple.
Les temps d’incertitudes interrogent sur le sens à donner à sa vie. Le client veut bien plus que des produits sains et goûteux. En vogue aux États-Unis, la tendance Wellness (augmentation des capacités physiques) et Wellbeing (mieux-être intérieur) est, au-delà de la santé, la quête d’un désir de mieux-être et de bonheur. En clair, être…
