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La crise du bio en Europe : l’exception française ?
Conférences, Forums
lundi 1 décembre 2025
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La crise du bio en Europe : l’exception française ?

par Burkhard Schaer

Le bio a été frappé par une crise de consommation partout en Europe. Mais dans la quasi-totalité des marchés, cette crise a été de courte durée (une année ou moins), et donc de nature conjoncturelle.
Si le bio est aujourd’hui en croissance dans la quasi-totalité des marchés, quelques paradigmes ont néanmoins changé : marges, prix, composition des rayons, poids des canaux de vente.
La perspective internationale permet d’éclairer la situation en France.

Catégorie : Conférences, Forums
Thématique : Distribution, Export