La consommation Bio n’est pas au même régime entre ses 2 circuits de vente principaux : les grandes surfaces et le réseau Bio.

L’un est tonique, le réseau Bio, alors que l’autre, les GMS, est en cure d’amaigrissement accéléré.

• Quel est l’impact pour la consommation Bio en général et pour les évolutions de la consommation en France depuis la séquence covid-inflation ?

• Qu’est ce qui explique la différence de dynamisme entre les 2 circuits principaux de la Bio?

• Quelles sont les évolutions les plus probables, au global et dans chacun de ces circuits ?