Cette année sur Natexpo, en plus des sujets sectoriels, le contenu fera la part belle à la RHD, à la santé globale et aux fruits et légumes au travers de 3 journées thématiques.

Dimanche 30 novembre – Journée Fruits et Légumes

Lundi 1er décembre – Journée Santé Globale

Mardi 2 décembre – Journée RHD

Dimanche 30 novembre

Journée Fruits et Légumes

Un rayon moteur pour la bio : en distribution spécialisée bio, le rayon fruits et légumes joue un rôle stratégique. C’est souvent le premier contact visuel du consommateur avec le magasin, incarnant fraîcheur, saisonnalité et vitalité. Véritable rayon locomotive, il influence positivement les achats dans les autres univers du point de vente. Natexpo lui consacre une journée entière, le premier jour du salon, pour valoriser son potentiel commercial, pédagogique et environnemental.

Cette Journée Fruits & Légumes s’impose comme un rendez-vous stratégique pour tous les professionnels de la bio. Entre échanges de bonnes pratiques, formations express et découvertes gustatives, elle entend faire du rayon fruits & légumes un moteur durable, gourmand et performant pour le magasin bio de demain.

Un programme riche et engagé

Un village spécifique et des experts présents :

Un espace dédié réunira une vingtaine d’exposants, dont INTERFEL dans un village fruits et légumes bio. Cette zone mettra en avant les solutions, les produits et les innovations qui font bouger la filière.

Conférences sur LA SCÈNE

Des temps forts rythmeront la journée avec des thématiques d’actualité :

• Positionnement et valeur des fruits et légumes bio : réalités économiques et attentes clients.

• Changement climatique : quelles innovations pour adapter les cultures et l’offre ?

• Origine France vs produits importés : enjeux de traçabilité, d’impact environnemental et de réassurance.

En vrai en rayon F&L by Chloé : des outils concrets pour les pros

Pensés pour les distributeurs, responsables de rayon et équipes terrain, ces ateliers pratiques livreront des clés pour booster les ventes et l’attractivité du rayon :

• Kit argumentaire de vente & conseils clients : Fiches produits, idées recettes et astuces pour mieux parler fruits & légumes en magasin.

• Données conso & tendances : Pour mieux comprendre les attentes actuelles des consommateurs.

• Valorisation du rayon et merchandising : Conseils concrets pour améliorer la présentation et la rotation.

• Mise en avant de variétés oubliées ou originales : Pour surprendre et fidéliser les clients avec une offre différenciante.

• Antigaspi & gestion des excédents : Solutions pratiques pour limiter les pertes et valoriser les invendus.

• Formation express pour les équipes : «Savoir parler F&L en 3 minutes chrono», Une méthode simple et efficace pour former rapidement les vendeurs à un discours client engageant.

• Créer l’événement en rayon avec des opérations saisonnières : Des exemples concrets de mises en avant terrain pour inspirer les magasins et dynamiser les ventes.

Expériences à vivre sur place

• Natexpo Tchin-Tchin : un bar à jus & smoothies pour découvrir les produits autrement.

• Stand Natexbio / La Maison de la Bio : dégustations, jeux pédagogiques avec BioED, et un Apéro Trophées pour conclure la journée dans la convivialité.

• Les Magasins du Coin : mini-formations ciblées sur le merchandising fruits & légumes pour un impact immédiat en point de vente.

 

Lundi 1er décembre

Journée Santé Globale

Dans un contexte où la santé est au coeur des préoccupations individuelles et collectives, Natexpo consacre une journée entière à la Santé globale, une approche qui relie santé humaine, santé de la planète et alimentation bio. Cette thématique, au carrefour de la prévention, de l’innovation et de la pédagogie, s’annonce comme un temps fort du salon.

Cette journée s’inscrit dans une volonté de faire de la bio un pilier des politiques de santé publique, à travers des actions de sensibilisation, des outils pédagogiques, et des rencontres entre professionnels de la filière, institutions de santé, distributeurs et consommateurs. Plus qu’une simple tendance, la santé globale devient un enjeu structurant pour la bio, et Natexpo se positionne en catalyseur de cette transition.

Des conférences pour ouvrir le débat

Sur La Scène, un cycle de conférences questionnera la place du bio dans les enjeux de santé publique :

• Bio et protection des ressources naturelles

• Alimentation bio et santé humaine : quelles preuves, quels engagements ?

• Santé globale : comment objectiver le débat ?

Sur le Forum Ingrédients, une conférence de notre partenaire Nutrikéo (cabinet de conseil en stratégies nutrition santé) sur les tendances des compléments alimentaires, viendra compléter ce beau programme. Ces échanges apporteront un éclairage scientifique, sociétal et économique sur le rôle croissant du bio dans les politiques de santé préventive.

Une programmation engagée et immersive

Sur le stand Natexbio / La Maison de la Bio, la santé globale sera déclinée de manière concrète et interactive :

• Animation de la Fresque de la Santé, un outil participatif pour comprendre les interconnexions entre environnement, alimentation et bien-être,

• BioED – spécial santé : des jeux et modules de sensibilisation accessibles à tous,

• Rencontre avec des mutuelles engagées pour la santé planétaire, en valorisation de projets comme le Tour des Pyrénées ou le Tour d’Europe autour de la prévention santé,

• Dégustations de produits bio spécifiquement orientés santé.

Mardi 2 décembre

Journée RHD

La troisième journée du salon Natexpo 2025 mettra à l’honneur la Restauration Hors Domicile (RHD), un secteur clé pour l’avenir de l’alimentation bio. Conférences, speed-meetings, circuits de découverte et dégustations rythmeront cette journée stratégique pensée pour renforcer la présence du bio dans les cuisines professionnelles, des cantines aux restaurants gastronomiques.

Cette journée spéciale RHD s’inscrit dans la dynamique de Natexpo 2025, qui mise sur une approche thématique forte pour mobiliser les filières. En créant des ponts concrets entre producteurs, transformateurs, institutions et restaurateurs, Natexpo joue un rôle moteur dans la transition alimentaire.

Rendez-vous le mardi 2 décembre pour découvrir comment la bio s’invite durablement à la table de la restauration hors domicile !

Des conférences pour structurer l’avenir

Sur La Scène, plusieurs conférences aborderont des enjeux cruciaux :

• Structuration des approvisionnements locaux,

• Accroissement de la part du bio dans les repas servis en RHD,

• Projections à 2035 sur les achats bio dans la restauration collective et commerciale.

Ces interventions visent à outiller les professionnels pour faire évoluer leurs pratiques vers plus de durabilité et de qualité.

Un réseau dynamique autour de la RHD

Cette journée s’appuie sur de solides partenariats avec des acteurs majeurs du secteur tels que Hôtellerie Restauration, Restauration 21, ZePros, Gault & Millau, mais aussi des institutions engagées comme l’Agence BIO, Interfel, Ecotable ou Restau’Co.

Parmi les moments forts, des sessions de speed-meetings permettront aux professionnels de la restauration de rencontrer des producteurs, transformateurs et distributeurs bio. Le parcours Restauration Bio guidera les visiteurs à travers une sélection ciblée d’exposants, facilitant les échanges et les découvertes.

Un espace vivant et pédagogique

Sur le stand Natexbio / La Maison de la Bio, les visiteurs pourront assister à :

• Des animations ludiques avec BioED – spécial RHD,

• Un circuit découverte de la RHD bio,

• Des dégustations pour découvrir les produits bio adaptés à la restauration.