Stand C110

Au cœur du salon, l’Agora est un espace donnant la parole à des experts qui feront un état des lieux de l’actualité de la bio.

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Programme 2021

 

Dimanche 24 octobre 2021

11h : Bio Sud Ouest France, un outil de structuration des filières bio équitables pour les opérateurs du Sud-Ouest
Avec Flavie Tiret, Interbio Nouvelle Aquitaine

12h : La préservation de la biodiversité se joue-t-elle dans nos assiettes ?
Avec Amandine Rachenne et Foucauld Droulers, Ecotone, Mathilde Gsell, Synabio et Christelle Garnier, Cocebi

13h : Filière brassicole bio en Auvergne-Rhône-Alpes : structuration et marché
Avec Bastien Boissonnier, Cluster Bio

14h : Le label Territoire Bio Engagé, un outil pour vos territoires !
Avec Stéphanie Thebault, Initiative Bio Bretagne

15h : Le bénéfice de l’eau alcaline sur la santé et la planète
Avec Juan Carlos Novo, Alkanatur

16h : 30 ans du règlement biologique européen : bilan et avenir de la certification bio
Avec Michel Reynaud et Philippe Thomazo, Ecocert

 

Lundi 25 octobre 2021

10h : Étude sur le gaspillage alimentaire : comment faire converger les attentes des consommateurs et des distributeurs
Avec Mike Hadjadj, iloveretail.fr et Paul-Adrien Menez, Smartway

11h : Table-ronde – Pêche responsable : Quels critères ? Quelles garanties ?
Avec Jean-François Feillet, Phare d’Eckmühl, Elizabeth Vallet, Ethic Ocean, François Chartier, Greenpeace et Béatrice Feutré, Maison Chancerelle

12h : Le commerce équitable, véritable levier pour des filières responsables et contribuer concrètement aux ODD
Avec Laurent Lefebvre, Ecocert et les témoignages de sociétés labellisées Fair for Life : Les Chanvres de l’Atlantique, Racines et L’Herbier du Diois

13h : La place des fabricants dans l‘accompagnement des filières : témoignage de l’Huilerie Moog partenaire de la culture du lin en Occitanie
Avec Judith Moog, Huilerie Moog et Bio Planète

14h : Filière meunerie bretonne: de la recherche au produit fini
Avec Stéphanie Thebault, Initiative Bio Bretagne

15h : Table-ronde – Le végétal au cœur des attentes des Français : le sarrasin, une plante dans nos assiettes et dans nos champs
Avec Jean-François Mallet, Ethnologue, chef et photographe culinaire – Pascal Guérin, GIEE Sarrasin Bio Bourgogne – Nicolas Crabot, Atelier Sarrasin

16h : Table-ronde – Comment mieux produire bio ? Outils et réflexions sur l’ensemble de la chaine de valeur
Avec Cyril Bertrand, CRITT Agroalimentaire PACA et RMT Actia TransfoBio, Marc Montluçon, FRDP, Sébastien Chatelain, JM Confiturerie Chatelain et Véronique Sendra, Agrosourcing

 

Mardi 26 octobre 2021

 11h : Étude 2021 : les mentions qui augmentent les intentions d’achats des produits bio
Avec Marithé Castaing et Adrien Petit, Cluster Bio

 12h : Table-ronde – Diversité des territoires et complémentarité, un levier pour l’export en Grand Est !
Avec Isabelle Heumann, Heumann – autres entreprises Grand Est

 13h : Table-ronde – Restauration bio et responsable comment impliquer et mobiliser ses acteurs ?
Avec Lionel Goumy, Biocoop – autres intervenants à confirmer

 15h : Table-ronde – Pêche responsable : Quels critères ? Quelles garanties ?
Avec Jean-François Feillet, Phare d’Eckmühl, Elizabeth Vallet, Ethic Ocean, François Chartier, Greenpeace et Béatrice Feutré, Maison Chancerelle

 

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Redécouvrez le programme 2020

 

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