Programme 2018

Dimanche 23 septembre 2018

11H00 Sauveur FERNANDEZ (Econovateur)

Les produits bio nouvelle génération des années 2020 : plus fun, plus engagés, plus proches de nous.

12H30 Burkhard SCHAER  (Ecozept)

Le marché bio de demain : quelle place pour la Grande Distribution et pour les magasins bio ? 

14H00 Célia RENESSON (Reseau Vrac)

Le vrac, un marché dynamique en pleine structuration

15H00 Sauveur FERNANDEZ (Econovateur)

Les profondes conséquences du « consommer local » sur la chaine entière de production-transformation

16H00 François LABBAYE (Bio Développement) Bernard Ollié (A Good For Good)

Les consommations alternatives et émergentes (bio, vegan, flexivorisme, commerce équitable …)

Lundi 24 septembre 2018

10H00 François LABBAYE (Bio Développement) Bernard Ollié (A Good For Good)           

Les consommations alternatives et émergentes (bio, vegan, flexivorisme, commerce équitable …)

11H30 Célia RENESSON (Reseau Vrac)

Le vrac, un marché dynamique en pleine structuration

12H30 Sauveur FERNANDEZ (Econovateur)

Les profondes conséquences du « consommer local » sur la chaine entière de production-transformation

14H00 Burkhard SCHAER  (Ecozept)

Le marché bio de demain : quelle place pour la Grande Distribution et pour les magasins bio ? 

15H30 Sauveur FERNANDEZ (Econovateur)

Les produits bio nouvelle génération des années 2020 : plus fun, plus engagés, plus proches de nous.

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