Solutions antigaspillage pour les commerces et la restauration
Dimanche 18 septembre 2022
De 16:00 à 17:30
J76
Boissons : quelles tendances à venir sur le marché bio ?
Dimanche 18 septembre 2022
De 15:00 à 16:00
M104
Table-Ronde – Achats responsables en bio : comprendre les risques pour agir sur le terrain
Dimanche 18 septembre 2022
De 15:00 à 16:00
G61
Le label restauration bio : comment démocratiser un label encore peu utilisé ?
Dimanche 18 septembre 2022
De 12:00 à 13:00
N120
Guerre, pénurie et solutions : quelles alternatives françaises aux ingrédients et produits mondialisés ?
Dimanche 18 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
N120
S’approvisionner en produits de la mer durables : quels poissons pour demain ?
Lundi 19 septembre 2022
De 15:00 à 16:00
G61
Vers un cacao zéro déforestation : qui paiera le prix ?
Lundi 19 septembre 2022
De 16:00 à 17:00
G61
Tendance : la protéine végétale la star de la conception et de l’innovation alimentaire
Lundi 19 septembre 2022
De 14:00 à 15:00
M104
Innover avec des ingrédients bio durables : zoom sur une offre qui va plus loin
Lundi 19 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
G61
Circuit Découverte Ingrédients Bio : à la rencontre de fournisseurs d’ingrédients bio +
Lundi 19 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
G61
Définir sa stratégie d’achats responsables pour transformer l’entreprise et apporter de la transparence aux consommateurs
Lundi 19 septembre 2022
De 11:00 à 12:00
N120
Le réemploi des contenants : intérêt, difficultés et solutions pour les différents acteurs de la filière
Lundi 19 septembre 2022
De 13:00 à 14:00
N120
Développement durable et emballages compostables : comment atteindre vos objectifs ?
Lundi 19 septembre 2022
De 17:00 à 18:00
N120
Le gaspillage alimentaire dans la chaine de production
Mardi 20 septembre 2022
De 11:00 à 12:00
N120
Innover avec des ingrédients bio durables : zoom sur l’offre en protéines végétales
Mardi 20 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
G61
Les innovations en alimentaire : retour d’expériences de quatre marques émergentes
Mardi 20 septembre 2022
De 11:00 à 12:00
M104
La tendance des aliments fermentés : au carrefour de la naturalité, de la santé et de l’exotisme
Mardi 20 septembre 2022
De 12:00 à 13:00
M104
Circuit Découverte Ingrédients Bio : à la rencontre des fournisseurs de protéines végétales bio
Mardi 20 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
G61
Tendance : les céréales anciennes et leurs intérêts croissants
Mardi 20 septembre 2022
De 16:00 à 17:00
M104
Comment les industriels de la bio peuvent-ils accompagner leurs fournisseurs vers une réduction de leur impact environnemental
Mardi 20 septembre 2022
De 10:00 à 11:00
N120