Le végétal est désormais présent dans tous les rayons. Sur ce segment, les produits axés sur le plaisir se développent : crèmes dessert et pâtisseries végétales, burgers et viandes alternatives…  Ces nouveaux modes de consommation séduisent de plus en plus et attirent l’innovation et la réinvention.

 

Les jeunes générations semblent de plus en plus sensibles aux enjeux environnementaux, au bien-être animal et aux avantages pour la santé : les principales raisons de la transition vers un régime vegan.

Natexpo a mis en place le parcours Vegan afin de faciliter le repérage des exposants proposant des alternatives 100% végétales : partez à leur rencontre !

 

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