Programme 2019
Dimanche 20 octobre
11h : La restauration collective en régions
Marie Bouchez – APROBIO NORD PAS DE CALAIS
Fanny Lemaire – INTERBIO PAYS DE LOIRE
Frédéric DONEY – CEPASCO SPIGOL
Modérateur : Jean-Louis CAFFIER
12h : Initiatives collectives pour réduire les déchets
Jacques ANSQUER – FONDALIM PACA
Eric MOULIN – UN AIR D’ICI
Wijdane NAIM – CRITT AGROALIMENTAIRE PACA
Modérateur: ARIA SUD
14h : Formation : Connaitre et promouvoir les produits bio régionaux
Béatrice MASSIER – DIAPASONIA
15h : Les marques bio locales
Carole GUIST’HAU – INITIATIVE BIO BRETAGNE
Caroline GIRARD – CLUSTER BIO ARA
Modérateur : Jean-Louis CAFFIER
Lundi 21 octobre
11h : Formation : Connaitre et promouvoir les produits bio régionaux
Sandrine GOUBLE – DIAPASONIA
12h : Les marques bio locales
Flavie TIRET – INTERBIO NOUVELLE AQUITAINE
Nancy FAURE – INTERBIO OCCITANIE
Magalie JOST – ENTREPRENEURS BIO DES PAYS DE LOIRE
Modérateur : Jean-Louis CAFFIER
14h : La restauration commerciale en régions
Julie BOULARD – INITIATIVE BIO BRETAGNE
Sébastien CHATELAIN – CONFITURERIE JM CHATELAIN
Adrien PETIT – CLUSTER BIO ARA
Modérateur : Jean-Louis CAFFIER
15h : Réduire le gaspillage alimentaire, un levier de développement des marchés bio
Philippe CUTTE – GCS CENTRE VAL DE LOIRE
Benjamin PERDREAU – COOP de France
Nathaniel DOBOUIN – CHAMBELLAND
Modérateur : EQOSPHERE
16h : Focus sur les dispositifs d’innovation et les projets accompagnés en région Auvergne Rhône Alpes
Lauriane LUBERT – CLUSTER BIO
Mardi 22 octobre
11h : La restauration collective en régions
Julie BOULARD – INITIATIVE BIO BRETAGNE
Véronique BAILLON – INTERBIO NOUVELLE AQUITAINE
Mathieu MAURY – INTERBIO OCCITANIE
Modérateur : Jean-Louis CAFFIER
12h : Emballage : les enjeux pour la filière bio
Exemples de solutions à ce jour en région Auvergne Rhône Alpes
Marithé CASTAING – CLUSTER BIO
14h : Bio mais pas que… : se démarquer de la concurrence
Denis LAINÉ – BIOVENCE
Charlotte TROSSAT – LOCAL EN BOCAL
Franck BENACHOUR – STERIPURE
Modérateur : ARIA SUD
15h : Formation : Connaitre et promouvoir les produits bio régionaux
Sandrine GOUBLE – DIAPASONIA