Les tendances marché du vrac

Si le secteur du vrac a montré de la résilience lors de la crise Covid-19 (consommation restée stable, plus de 250 ouvertures de commerces vrac) où en est vraiment le marché du vrac aujourd’hui ? Quelles attentes consommateurs ? Quelles évolutions pour les acteurs de la distribution ? Retrouvez le replay de cette conférence sur…

Vers une relocalisation des filières de matières premières & ingrédients Bio à valeur nutritionnelle ajoutée

La crise du COVID19 a contribué à la structuration de filières agroalimentaires plus durables. La relocalisation de filières d’ingrédients à valeur nutritionnelle ajoutée fait l’objet de nombreux projets, notamment en bio, et pour des produits variés (thé, oléagineux, petits fruits, légumineuses…). Quid de la qualité nutritionnelle des ingrédients Français versus ceux qui étaient jusqu’alors importés…

La clause de revoyure en 2025 ; une pirouette réglementaire avant d’imposer des seuils pour les pesticides en bio ?

La mise en place de seuils de déclassement systématique n’est pas tombée dans les oubliettes. La pression des consommateurs vers des produits bio sans pesticides est de plus en plus importante. Pour autant les contaminants persistants continuent…à persister dans notre environnement ! Un seuil n’apporte aucune garantie sur la conformité d’un produit bio. Comment équilibrer…

Les tendances des marchés de la bio

Une analyse BioAnalytics par good de 6 marchés du réseau bio : évolution des ventes et des rapports concurrentiels pour les produits d’entretien, l’épicerie sucrée, l’épicerie salée, les surgelés, le baby food et les produits frais. Et aussi une analyse transverse de 3 sujets qui dynamisent et questionnent le réseau bio : le vrac, les…

Les tendances des marchés de la bio

Une analyse BioAnalytics par good de 6 marchés du réseau bio : évolution des ventes et des rapports concurrentiels pour les produits d’entretien, l’épicerie sucrée, l’épicerie salée, les surgelés, le baby food et les produits frais. Et aussi une analyse transverse de 3 sujets qui dynamisent et questionnent le réseau bio : le vrac, les…