Les protéines végétales : atouts nutritionnels et critères clés de développements de nouveaux produits - Salon professionnel Natexpo

Les protéines végétales : atouts nutritionnels et critères clés de développements de nouveaux produits

Lundi 19 septembre 2022

De 11:00 à 12:00

Salon NATEXPO 2022

G61

Favoris

Les protéines végétales : atouts nutritionnels et critères clés de développements de nouveaux produits

Par Bastien Boissonnier, Émilie Dalle

Matières premières bio, atouts et limites, optimisation par le process et formulation

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Thématiques : ingredient, innovation, vegan

Catégorie : Forum des Ingrédients Bio

Matières premières bio, atouts et limites, optimisation par le process et formulation