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En 2002, Yvon Chouinard et Craig Mathews ont fondé 1% for the Planet avec une volonté claire : “Accroître l’efficacité...

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Natexpo 2024 à Lyon : éclairage sur les enjeux de la filière bio et perspectives internationales

Natexpo, le salon international des produits biologiques, revient pour son édition 2024 à Lyon, les 23 et 24 septembre. Programmé...

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L’inventivité au rayon boissons bio : des recettes étonnantes, avec et sans alcool

Ça bouge du côté des boissons bio ! Les marques n’ont de cesse de développer des recettes qui étonnent, aux...

Les alternatives aux protéines animales au cœur de l’innovation alimentaire

L’un des enjeux actuels est de construire une nouvelle offre alimentaire plus équilibrée, saine écologiquement, économiquement et nutritionnellement. Ainsi, le...