bocaux nourriture bio et colorée

 

Bonne nouvelle ! 

L’objectif 50% d’alimentation bio dans les cantines et les restaurations collectives publiques sera effectif au plus tard en 2022. La loi « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous » a été publiée au Journal officiel du 1er novembre 2018.

Une obligation qui va donner un nouvel élan au développement de la bio en France.

 

Un marché en forte croissance tiré par de nouvelles habitudes de consommation et poussé par les acteurs du marché.

En France, le marché alimentaire bio connaît un succès spectaculaire, qui s’est largement confirmé avec la récente période de confinement. D’après une récente enquête, la bio aurait gagné 8 % de nouveaux acheteurs durant cette période.

En 2018, il a atteint 9,7 milliards d’euros d’achats consommateurs, soit +15,7 % vs 2017, ce qui représente un bond de 1,4 milliard d’euros en seulement 1 an. Désormais, près de 5 % de la consommation alimentaire des ménages concerne les produits bio. En 2019, plus de 9 Français sur 10 en ont consommé au moins occasionnellement et près des 3/4 consomment bio régulièrement – au moins une fois par mois. 14% en consomment même tous les jours ! 

On dénombre chaque jour, en France, 19 nouveaux producteurs bio.

Source : Agence Bio et AFP.

 

Le pôle Alimentation bio en pleine expansion

Natexpo accueille en 2020 plus de 300 exposants sur son pôle « Alimentation et vins bio ». C’est la plus grosse concentration de l’offre alimentaire bio pour tous les professionnels du secteur. Son importance reflète le dynamisme du marché en France comme à l’international. Dans le monde, le marché des produits biologiques a dépassé 100 milliards d’euros en 2018.

 

Les catégories de produits présents dans le pôle

  • Boissons (eaux, alcools, jus de fruits, sodas…)
  • Boucherie (viandes, volailles…)
  • Boulangerie (crêpes, pains, pâtisseries, viennoiseries…)
  • Crèmerie (beurres, fromages, laits, œufs, laitages…)
  • Épicerie (céréales, épices, huiles…)
  • Poissonnerie (coquillages, crustacés, poissons)
  • Produits frais (fruits, légumes…)
  • Petit-déjeuner (gâteaux, confiseries, cafés, thés…)
  • Surgelés (glaces…)

 

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