bocaux nourriture bio et colorée

 

Bonne nouvelle ! 

L’objectif 50% d’alimentation bio dans les cantines et les restaurations collectives publiques sera effectif au plus tard en 2022. La loi « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous » a été publiée au Journal officiel du 1er novembre 2018.

Une obligation qui va donner un nouvel élan au développement de la bio en France.

 

Un marché en forte croissance tiré par de nouvelles habitudes de consommation et poussé par les acteurs du marché.

En France, le marché alimentaire bio connaît un succès spectaculaire, qui s’est largement confirmé avec la récente période de confinement. D’après une récente enquête, la bio aurait gagné 8 % de nouveaux acheteurs durant cette période.

Dans le monde, le marché des produits biologiques a dépassé les 112 milliards d’euros en 2019, alors qu’il était encore estimé à 103,5 milliards d’euros en 2018. En France, le marché alimentaire bio connaît un succès spectaculaire. En 2019, il a atteint 11,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit +13,5 % vs 2018, ce qui représente un bond de 1,4 milliard d’euros en seulement 1 an. Désormais, plus de 6 % de la consommation alimentaire des ménages concerne les produits bio. En 2020, plus de 9 Français sur 10 déclaraient avoir consommé des produits biologiques et 13% en consommer même tous les jours !

Source : Agence Bio et AFP.

 

Le pôle Alimentation bio en pleine expansion

Natexpo accueille en 2021 plus de 700 exposants sur son pôle « Alimentation bio ». C’est la plus grosse concentration de l’offre alimentaire bio pour tous les professionnels du secteur. Son importance reflète le dynamisme du marché en France comme à l’international. 

Entre confinements et couvre-feux, la crise COVID a eu d’importants répercussions sur les habitudes alimentaires des Français. Leurs attentes en matière de produits sains et locaux se sont notamment renforcées. Sur Natexpo 2021, cette tendance est parfaitement illustrée par les nombreuses innovations des exposants du pôle consacré à l’alimentation.

 

Les catégories de produits présents dans le pôle

  • Boissons (eaux, alcools, jus de fruits, sodas…)
  • Boucherie (viandes, volailles…)
  • Boulangerie (crêpes, pains, pâtisseries, viennoiseries…)
  • Crèmerie (beurres, fromages, laits, œufs, laitages…)
  • Épicerie (céréales, épices, huiles…)
  • Poissonnerie (coquillages, crustacés, poissons)
  • Produits frais (fruits, légumes…)
  • Petit-déjeuner (gâteaux, confiseries, cafés, thés…)
  • Surgelés (glaces…)

 

Retrouvez plus d’alimentation bio sur les Villages

Cette année, Natexpo intègre le Village FoodTech, un espace inédit dédié aux jeunes entreprises de son réseau, afin de mettre en valeur les startups de la Communauté FoodTech, concevant des produits bio innovants mais aussi des solutions éco-responsables.

>> Découvrez le Village FoodTech

 

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