bocaux nourriture bio et colorée

Bonne nouvelle ! 

L’objectif 50% d’alimentation bio dans les cantines et les restaurations collectives publiques sera effectif au plus tard en 2022. La loi « pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous » a été publiée au Journal officiel du 1er novembre 2018.
« Un objectif ambitieux et accessible, et qui profitera à nos agriculteurs ! »
 
Un marché en forte croissance tiré par de nouvelles habitudes de consommation et poussé par les acteurs du marché.

La Bio est un secteur en pleine expansion, qui ne fait que de croître, année après année. On dénombre chaque jour, en France, 19 nouveaux producteurs bio. De plus, les achats de consommateurs français en produits alimentaires bio sont estimés à 9,7 milliards d’euros en 2018. En 2018, plus de 9 Français sur 10 en ont consommé au moins occasionnellement et près des 3/4 consomment bio régulièrement – au moins une fois par mois. En 2018, 5% des achats alimentaires des ménages français sont bio. Source : Agence Bio et AFP.

Le pôle Alimentation bio en pleine expansion

Natexpo accueille en 2019 plus de 600 exposants sur son pôle « Alimentation et vins bio », le plus grand du salon. Son importance reflète le dynamisme du marché en France comme à l’international. Dans le monde, le marché des produits biologiques a presque quadruplé en 10 ans, atteignant plus de 80,2 milliards d’euros en 2015.

Des animations mettant en avant savoir-faire et produits des exposants sont prévues. 

Les catégories de produits présents dans le pôle

  • Boissons (eaux, alcools, jus de fruits, sodas…)
  • Boucherie (viandes, volailles…)
  • Boulangerie (crêpes, pains, pâtisseries, viennoiseries…)
  • Crèmerie (beurres, fromages, laits, œufs, laitages…)
  • Épicerie (céréales, épices, huiles…)
  • Poissonnerie (coquillages, crustacés, poissons)
  • Produits frais (fruits, légumes…)
  • Petit-déjeuner (gâteaux, confiseries, cafés, thés…)
  • Surgelés (glaces…)

Retrouvez plus d’alimentation bio sur les Villages :

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