Wellbeing (Mieux-être) : la grande quête de bonheur du consom’acteur
Les temps d’incertitudes interrogent sur le sens à donner à sa vie. Le client veut bien plus que des produits sains et goûteux. En vogue aux États-Unis, la tendance Wellness (augmentation des capacités physiques) et Wellbeing (mieux-être intérieur) est, au-delà de la santé, la quête d’un désir de mieux-être et de bonheur. En clair, être…
Présentation de Natéclo
Créer de la valeur ajoutée par des filières locales bio : illustrations avec la filière sucre
Des sucres de betteraves bio comme ingrédients alternatifs et innovants : un sirop de betterave sucrière et un sucre de betterave complet
Le consommateur bio de demain : l’impact d’un contexte de crise sur les promesses des magasins
Les bénéfices indirects du vrac
Réseau Vrac présentera les résultats de son étude sur les pratiques vertueuses des professionnels du vrac et les externalités positives qu’ils produisent.
Le solide dans tous ses états !
Innovations pour des commerces et des marques plus écoresponsables : solutions numériques et autres outils
Labels et certifications : ce que veulent les clients, ce que peuvent faire les producteurs
Une vision européenne des labels et certifications, comme moyens de rassurer les clients. Quelles différences entre labels et certifications, lesquels sont indispensables aux clients et pour quelles raisons et comment la production s’adapte à ces demandes ?
La solidarité entre les marques : une nouvelle approche collaborative face à la crise
Vente et service en ligne : point 2022 et tendances fortes
À l’heure où les enseignes bio s’interrogent encore sur la pertinence de la vente en ligne, celle-ci se ramifie encore plus, son côté pratique n’ayant pas échappé aux consom’acteurs, mêmes avertis. Des services novateurs se développent, avec des occasions uniques de nouveaux modèles économiques : places de marchés, drive piéton, livestreaming, accompagnement du client (consultation…