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FoodTech® France : au service des entrepreneurs innovants opérant sur toute la chaîne de valeur alimentaire

Le domaine de la foodtech a connu un essor remarquable en France depuis quelques années. Pour autant, il reste du progrès à faire pour structurer et développer des dispositifs de soutien pour les start-up innovant dans le secteur agroalimentaire. Pour relever ce challenge par la mutualisation des moyens, plusieurs écosystèmes régionaux se sont réunis au…

Face aux défis du secteur de la bio, le salon Natexpo est en place pour l’édition 2023 !

 Le marché de la bio est actuellement en restructuration, et malgré les turbulences, il est important de noter que les consommateurs sont de plus en plus conscients de la nécessité de consommer de manière responsable. Dans ce contexte, NATEXPO reste la plus belle vitrine du secteur en organisant l’événement majeur du secteur bio en France.…

Pari tenu pour Natexpo Lyon 2022 : 10 177 professionnels de la bio réunis pendant 3 jours !

NATEXPO Lyon vient de fermer ses portes et dresse un bilan positif de cette édition 2022, alors que les acteurs de la bio étaient dans l’incertitude. Le nouveau format du salon, sur trois jours au lieu de deux précédemment, a tenu son pari et enregistré une belle fréquentation du dimanche 18 au mardi 20 septembre.…

Comment se porte le marché des substituts de protéines animales ?

Pour des raisons écologiques, et avant tout démographiques, la part des matières 1e animales devra céder plus de place au végétal dans notre assiette. Du végétal, mais pas que… En effet, le marché des substituts de produits végétaux s’enrichit de nombreuses options et ressources alimentaires. Mais entre l’adéquation avec la maturité du consommateur, la rentabilité…

Le savoir faire local est mis en avant à Natexpo !

L’attrait pour le local se confirme Dans un contexte incertain, l’appétence des consommateurs pour un produit dit local tend à se renforcer. Les situations de crise, qu’elles soient d’ordre sanitaire, économique ou politique, accentuent en effet les réflexes protectionnistes. La guerre en Ukraine, entrainant pénuries et hausse des matières premières, n’a fait qu’exacerber ce besoin…

Notation des compléments alimentaires : c’est pour quand ?

Les scores de notation, avec le Nutri-score en tête de pont, se démocratisent. Si leur rôle est de nous guider vers une meilleure alimentation aujourd’hui, pourquoi ne s’appliqueraient-ils pas aux compléments alimentaires demain ? Alors, un score de notation des compléments alimentaires, c’est pour quand ? Les compléments alimentaires ont trouvé leur place Le marché des compléments…

Natexpo 2022 : un salon à explorer aussi pour sourcer ses ingrédients bio

Marché bio chahuté, surplus de matières premières bio, difficultés d’approvisionnement pour d’autres… formuler et développer des produits biologiques n’est pas une sinécure. Depuis 2017, Natexpo propose aussi sur son salon un lieu d’échange avec les fournisseurs d’ingrédients bio. Cette année, ce seront une quarantaine d’exposants qui seront présents sur le Pôle Ingrédients, mais près d’une…

Les Restos du Cœur se mobilisent pour récupérer les produits des exposants en fin de salon

Les Restos du Cœur seront présents pour récupérer les denrées alimentaires et produits d’hygiène des exposants en fin de salon. Cette collecte s’inscrit dans le cadre des activités de récupération de dons de l’association. Les dons en nature sont une ressource essentielle pour les Restos du Cœur qui doivent faire face à l’augmentation des besoins…

Approvisionnements en crise : la bio comme gage de qualité résistante

Comme de nombreux secteurs, le secteur alimentaire est particulièrement fragilisé par le contexte actuel. Les crises s’enchaînent et se superposent entrainant des conséquences sur nos productions, nos approvisionnements et nos habitudes de consommation. La transition dont on agite le drapeau depuis une dizaine d’années devient aujourd’hui une urgence face aux enjeux environnementaux. Le secteur bio…

Et si la vraie “clean beauty” était une cosmétique certifiée ?

Depuis maintenant 20 ans, l’association Cosmébio continue sa croissance. De 18 sociétés adhérentes en 2002 à plus de 540 aujourd’hui, le secteur de la cosmétique bio occupe une place conséquente/ primordiale sur le marché ! Malgré cette évolution d’une vraie cosmétique certifiée d’origine naturelle et bio, le consommateur est aujourd’hui confronté à une nouvelle forme…

L’économie circulaire : changeons de paradigme

La société du tout jetable n’est plus tenable d’un point de vue environnemental et sociétal. L’économie circulaire représente un des leviers majeurs pour évoluer vers un monde plus durable. D’après la définition de l’Ademe, « l’économie circulaire vise à changer de paradigme par rapport à l’économie dite linéaire, en limitant le gaspillage des ressources et l’impact…

Comment mieux prendre en compte la biodiversité dans les filières exotiques ?

Dans la poursuite de ses engagements en faveur de la biodiversité, le Synabio publiera mi-avril de nouvelles recommandations à destination des entreprises bio pour lutter contre la déforestation importée et préserver les écosystèmes naturels à travers leurs importations de produits exotiques, et ce au-delà du cahier des charges bio. L’agriculture biologique, au Sud comme au…

Initiatives éco-responsables : les emballages se réinventent

Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux emballages des produits qu’ils achètent. Les marques sont alors dans l’obligation de revoir leurs démarches en proposant de nouvelles solutions plus écologiques, facilitant l’implication réelle des consommateurs : 70 % des consommateurs européens interrogés lors d’une étude en mars 2020[1] déclarent agir activement pour réduire leur utilisation…

Trophées Natexpo 2022 : les inscriptions sont ouvertes !

Depuis 2005, les Trophées Natexpo récompensent les produits les plus innovants, pratiques, utiles et originaux mis sur le marché pendant l’année. 8 catégories sont soumises au jury : Produits frais, Produits d’Epicerie Sucrés, Produits d’Epicerie Salés, Boissons, Compléments Alimentaires, Cosmétique et Hygiène, Produits et Services pour la Maison et la Personne et enfin Equipement pour le Magasin.…