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Germination, quel intérêt nutritionnel démontré ? Pas que des graines germées…

Bombe nutritionnelle… Alimentation vivante… Condensé de vitalité… Le web regorge de qualificatifs plus prometteurs les uns que les autres concernant les bienfaits nutritionnels potentiels des graines germées ! Mais la germination, ce n’est pas réservé qu’aux graines germées… Bilan des opportunités d’innovation en lien avec la germination qui présentent une réelle pertinence Nutrition-Santé.

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