Les tendances de la bio illustrées par les nouveaux produits alimentaires des exposants

Les algues, super star des rayons bio Elles continuent de s’inviter dans les produits alimentaires toutes catégories confondues. Avec leurs multiples propriétés, riches en protéines, en antioxydants, en minéraux, les algues font parties des ingrédients incontournables des recettes bio. Algues Services vient ainsi d’étoffer sa gamme historique des tartares d’algues avec le Mayonnalg, une sauce…

Rencontrez une vingtaine de start-ups sur Le Lab

Au plus près des innovations d’un secteur en pleine expansion, Natexpo lance Le Lab. Venez y découvrir les formidables initiatives d’une vingtaine de startups de l’économie circulaire ! Elles exposent, elles pitchent, vous votez pour celle qui propose l’innovation la plus pertinente à vos yeux. Agriculture et jardinage durable Environnement et habitat Anti-gaspillage Emballages éco-responsables…

Les noix exotiques

La noix de coco est devenue l’incontournable star de naturalité des étalages alimentaires et cosmétiques. Jusque-là utilisée principalement sous forme pure, elle est maintenant réinventée sous toutes les textures, et son goût est mixé avec celui d’autres fruits. Elle joue parfois le rôle d’un excellent substitut, en se faisant tour à tout eau, lait, beurre ou…

Moringa, le nouveau curcuma

C’est le super ingrédient au top du hit bien-être du moment : riche en vitamines A et C, en fer, en potassium et même en protéines. Le moringa est un booster d’énergie, un immunostimulant et un anti-inflammatoire, qui favorise la vue, la santé cardiovasculaire, détoxifie et lutte contre le vieillissement de la peau. En bref, il…

BIY: Blend it yourself

C’est le nouveau D.I.Y (Do It Yourself / A faire soi-même), dans tous les domaines, et surtout le nouveau maître mot en termes d’expérience et de personnalisation. Rituel logique visible dans le phénomène des jus detox et sains, le format mélange vient désormais booster quantité des boissons, mais aussi des plats culinaires et potions cosmétiques,…

Cru et fermenté : le nouveau slow

La fermentation est le processus en vogue, qui permet de maximaliser les bénéfices des produits (vitamines, minéraux), sans les cuire. Ce nouveau culte du cru (‘raw’), via mise en culture et cuisson basse température, préserve en effet tout le potentiel des ingrédients. En alimentation, plus c’est lent, plus c’est bon : le kombucha est ainsi un…

Rendez-vous à Lyon !

650 acteurs du bio, de France et d’ailleurs, feront le déplacement à Lyon les 23 et 24 septembre prochains. Cette nouvelle édition au cœur d’une région leader du bio s’annonce sous les meilleurs auspices. Amont et aval du marché sont représentés à Lyon, ville située au plus près des territoires de production bio les plus…

La soif de sensations

Nos vies toujours plus virtuelles – désormais 1/3 des individus préfèrent être sur leur smartphone plutôt que de parler ou passer du temps avec les gens qui comptent pour eux[1]– nous forcent à trouver de nouvelles sensations et des sensorialités accrues, pour mieux s’ancrer, se poser et redécouvrir le réel. A l’ère de la réalité…

Vegan : la nouvelle gastronomie

Dans la mouvance du sain et du plus de conscience, le bien-être animal est en fer de lance, avec la nécessité de trouver des solutions. Nos sociétés occidentales sont en effet arrivées à un pic de consommation de viande rouge (et donc de pollution et d’appauvrissement des sols), avec un milliard de bovins en élevage…

La montée de conscience des consommateurs

Dans un monde perçu comme potentiellement toxique, stressant, voire précaire et individualiste, la quête de sens n’a jamais été aussi grande. Hors l’acte d’achat s’avère être une des meilleures voies pour faire changer les choses et sauver ce monde en danger : 71,5 % des Français se sentent concernés par la consommation responsable[1]. Alors que 75%…

Inscrivez-vous aux Rendez-vous d’affaires!

Les inscriptions sont ouvertes ! Au sein du Centre d’Affaires, les industriels de la filière peuvent rencontrer les acheteurs et donneurs d’ordres de la distribution, de la restauration, la pharmacie, etc.. Pendant les deux jours du salon, Natexpo propose des rendez-vous ciblés entre exposants et acheteurs de la distribution (spécialisée et GMS), de la restauration…

La révolution du sain

La tendance du ‘clean’ (sain/ sécuritaire) est une lame de fond, qui concerne tous les secteurs et va se propager à l’ensemble des produits. ‘Clean food’, ‘clean beauty’ : Sephora aux Etats Unis vient de créer une catégorie sous cette appellation et la Silicon Valley vit un engouement autour de la ‘clean meat’ : «…

Les lauréats des Trophées Natexpo 2018

Créés en 2005, les Trophées NATEXPO 2018 recompensent les produits les plus innovants, utiles, pratiques et originaux mis sur le marché pendant l’année.   Cette année, les candidatures de plus de 150 nouveaux produits ont été soumises au Trophées, dans 7 catégories: produits frais, produits d’épicerie, boissons, produits diététiques, compléments alimentaires, cosmétique et hygiène, produits…

Les nouvelles animations de NATEXPO : zoom sur la distribution

En 2018, Natexpo braque ses projecteurs sur la distribution bio : Avec le « Forum des Enseignes », Natexpo offre une large tribune aux distributeurs spécialisés et grossistes pour évoquer les enjeux de leur activité. Partage d’expérience, problématiques actuelles, enjeux de la profession, tous les sujets clés seront abordés lors de ces tables rondes mêlant distributeurs et grossistes,…

De nouveaux exposants internationaux à Natexpo

Natexpo poursuit son développement international en attirant toujours plus d’exposants venus d’Europe et d’ailleurs. Un dynamisme illustré par la participation de nouvelles entreprises venues découvrir le marché français et ses multiples opportunités de business. Zoom sur ces exposants internationaux qui participent pour la première fois à Natexpo : En tant que 1er marché Bio en Europe,…

« Les régions ont la parole » : la vitalité bio des territoires à l’honneur

A Lyon, NATEXPO ouvre un espace dédié aux acteurs des différentes régions de France qui font le bio au quotidien. Interprofessions, fédérations et clusters régionaux présenteront leurs projets et savoir-faire aux visiteurs lors d’échanges privilégiés et de conférence. Lyon : nouveau lieu de rendez-vous pour NATEXPO NATEXPO se déroulera en 2018 à Lyon, grande métropole…

Réservez votre stand sur Natexpo 2018

Pourquoi exposer sur Natexpo ? Vendre • Boostez vos ventes auprès des nombreux acheteurs présents sur NATEXPO et sensibilisez les principaux leaders d’opinion, chefs, MOF… • Échangez vos idées et concepts avec de nouveaux partenaires commerciaux • Rencontrez vos partenaires et vendez à vos anciens clients Se positionner • Rencontrez les décideurs spécialistes sur chaque pôle qui donneront à votre entreprise un nouvel…